小生さんの台所

一人称は小生。以前は中華料理店に勤めていました。

2021-09-22から1日間の記事一覧

【食材】松茸とその問題

ご機嫌いかがでしょうか? 最近の日本の四季は明瞭でないので、今が秋なのか、夏なのか、はたまた冬なのか、わかりませんが、青果コーナーの品揃えを見ると、なんとなく秋が来たことを体感する。 松茸である。 仄聞するところによると、最近のヤングは松茸を…